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大連冰峪溝農(nóng)家美食—冰峪笨雞蛋

    說道冰峪溝美食，除了冰峪溝小河蝦、冰峪絨山羊、冰峪大骨雞之外，冰峪笨雞蛋舉得是美味中的極品。經(jīng)過簡單的炒過之后，色澤金黃、香氣撲鼻，吃到嘴里那種回味濃香是任何市場上雞蛋無法比擬的。
    談到冰峪溝笨雞蛋，先要說說它的產(chǎn)出。俗話說，最好的食材才能做出最美味菜肴。冰峪笨雞蛋是由當(dāng)?shù)氐拇蠊请u或當(dāng)?shù)仉s交土雞生產(chǎn)，特別是下蛋母雞一般是隔年才會產(chǎn)蛋，經(jīng)過一年谷物喂養(yǎng)的母雞，所產(chǎn)的雞蛋味道可想而知。

    相對而言，冰峪笨雞蛋的價位要高于普通雞蛋的價位很多。其主要原因，一是冰峪笨雞蛋的產(chǎn)量普遍較低；二是農(nóng)家院產(chǎn)蛋周期時間長；三是農(nóng)家雞食用當(dāng)?shù)毓任铮�更綠色；四是農(nóng)家雞沒有大規(guī)模養(yǎng)殖，百分百散養(yǎng)。
    總之，冰峪笨雞蛋無論營養(yǎng)還是口味都要高于普通雞蛋很多。據(jù)了解，目前冰峪笨雞蛋的最高售價達(dá)到2元/個，最低也是1.5元/個。想要吃最美味的，必須要付出更多鈔票了。

——大連冰峪溝農(nóng)家美食—冰峪笨雞蛋