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長白山旅游，長白山得天獨厚的珍宴

  長白山珍宴：長白山珍宴共分六道大菜，采用長白山得天獨厚的特產(chǎn)——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數(shù)十種珍稀產(chǎn)品為原料，集中國傳統(tǒng)宴席之薈萃，做工精細，席面優(yōu)美華貴，色彩燦爛。配料特點是藥膳結合，食助藥性，藥助食威，食之得享人間美味，可算天下第一菜。

　翡翠人參茅臺雞：翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯于一菜，烹調(diào)制成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的地方名肴。
　富春園火鍋：富春園飯莊1821年8月開業(yè)，1937年3月停業(yè)，總計營業(yè)116年，是吉林唯一開業(yè)百年以上的老飯店。
　富春園火鍋久負盛名。火鍋特點，除有生熟豬、牛、羊肉和各種山珍野味、海鮮品外，還有經(jīng)過選料、燒烤、刷洗、煮鍋、冷凍、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。
　“片糊肉”切出要打卷，下鍋后成鋸齒狀，加入海鮮、野味、調(diào)料，食之肥而不膩，瘦而不柴，具有肉嫩、湯鮮、味美爽口等特點。
　鹿茸三珍湯：鹿茸三珍湯是以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭為主料，輔以高湯，佐料烹制而成。常飲鹿茸三珍湯，有補精髓、壯筋骨之效，是高級滋補佳品。 

——長白山旅游，長白山得天獨厚的珍宴